Costa Rica en alerta máxima por influenza aviar
Precio del huevo tiene niveles similares antes de pandemia.
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La influenza aviar no es para nada nueva en las aves.
Si usted es de los que ha sentido que el precio de los huevos a subido un poco, Noticias Telediario le tiene una posible respuesta a porque siente este artículo de la canasta básica más caro.
Sumado a los factores que mantienen alto el precio de los insumos para la crianza de gallinas ponedoras y pollo para consumo se une una nueva cepa de infuenza aviar.
El patógeno H5N1 viene preocupando a varias naciones en particular Estados Unidos, naciones europeas, pero por primera vez en naciones de Sudamérica, y en Honduras y Panamá.
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Todo eso ha hecho sin lugar a dudas que el precio del producto empiece a subir, y exista un temor por eventuales contagios que obliguen a sacrificios lo cual complique la oferta de productos proteicos provenientes de la industria avícola.
La influenza aviar no es para nada nueva en las aves, sin embargo las autoridades del Servicio Nacional de Salud Animal son claros en afirmar que la cercanía de casos en países vecinos les hace poner un nivel de alerta considerable.
Es por esta razón que los protocolos de bioseguridad de las granjas avícolas se han solicitado se incrementen, para evitar la interacción de aves silvestres con domésticas dedicadas a poner o para engorde.
Por el momento el precio del huevo responde a los dos factores: insumos con precios altos y la situación sanitaria de impacto reciente.
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