Rodrigo Chaves celebra primeros resultados en formación dual de hotelería

El presidente de la República, Rodrigo Chaves, visitó este domingo 24 de julio el Hotel Reserva Conchal, Flamingo, para conocer a los 13 estudiantes que forman parte del primer programa dirigido al sector de hotelería con la modalidad de formación dual.

Se trata de siete mujeres y seis hombres quienes conforman el primer programa dirigido al sector de hotelería, para ello desarrollan los módulos prácticos en las instalaciones de los hoteles W Costa Rica Reserva Conchal y The Westin Reserva Conchal.

Este programa cuenta con la mentoría de profesionales en el campo para generar procesos de aprendizaje de calidad que faciliten una formación integral y una adecuada transición al mundo laboral.

Este es un programa en el que los hoteles brindan a los estudiantes los implementos y materiales requeridos y un aporte mensual al fondo especial de becas. Mientras que la evaluación de los estudiantes le corresponde al Instituto Nacional de Aprendizaje (INA).

Al finalizar la formación, los estudiantes podrán ejecutar procesos, emplear técnicas y métodos para la higienización, inventario, almacenamiento y organización de las áreas operativas de una cocina, así como el aprovisionamiento de materias primas, elaboraciones previas y preparaciones culinarias de la cocina fría y caliente.

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