La industria alimentaria fue una de las más afectadas en el 2022
Las crisis afectaron tanto a consumidores como productores.
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En conferencia de prensa la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria expuso que el 2022 fue un año duro.
La industria alimentaria sobrevive a un 2022 complicado por las grandes crisis que impactaron a la producción y al consumidor.
Esto se ve reflejado cada vez que se va al supermercado dónde cada día el consumidor sufre el impacto de los altos precios, tal es el caso del cartón de huevos que en este momento supera los 4200 colones.
En conferencia de prensa la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria expuso que el 2022 fue un año duro, mezclo varias crisis en mismo tiempo que golpearon a la industria y a los consumidores.
Situación internacional
En el escenario internacional sigue la crisis de covid-19 que generó efectos importantes y costos en transporte internacional de alimentos. Además, la guerra de Ucrania y Rusia, limitaron la disponibilidad de materias primas.
- La industria alimentaria fue una de las más afectadas en el 2022
- Nacional
Ambos países son productores mundiales de materias primas e insumos energéticos.
Esto genero una escala de precios de elementos como en material de empaque e insumos que son parte de las estructuras de costos de la empresa.
Altos precios en los alimentos
Meses anteriores el gobierno de la República prometió bajar el precio de productos como el arroz, la carne y otros alimentos esenciales para la mesa de los costarricenses.
Muchos habitantes se les hace difícil acceder a estos alimentos por los altos precios, dado a esto le piden al gobierno de Rodrigo Chávez cumplir su palabra.
Cadena Nacional. Gobierno de la República. Costo de Vida. pic.twitter.com/qExRhMt2v2
— Presidencia de la República ???????? (@presidenciacr) December 12, 2022
Lo cierto es que el año 2023 traerá retos para todos, desde promover agresivamente cambios estructurales del Estado para reducir el gasto público de manera sostenida.
Hasta quitar monopolios y arreglar los problemas de infraestructura vial para ver una baja en los precios, reflejado a la hora de hacer compras en el supermercado.
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